Les personnes qui consomment ou fument de la marijuana peuvent ressentir ce qu'on appelle gastrophase. Cet appétit accru dû à la marijuana est un effet bien documenté du THC sur notre système endocannabinoïde et notre cerveau. Qu’arrive-t-il exactement à notre corps qui nous fait ressentir un tel appétit et le besoin d’expérimenter des aliments après avoir consommé du cannabis ?
Après avoir consommé de la marijuana, l'appétit pour les collations salées, les plats riches en calories, gras, aromatiques et bien assaisonnés augmente. Certaines personnes préfèrent les sucreries, par exemple les glaces, les barres, les muffins, et d'autres préfèrent les combinaisons de toutes ces saveurs, ce qui peut provoquer une dissonance gustative.
Quel est l’effet de ceci ?
La gastrophase est devenue un élément permanent de la culture du tabagisme de marijuana. Il a acquis une position si forte que certains endroits proposent ce qu'on appelle une cuisine réconfortante, qui sert des glaces aux saveurs inhabituelles, des versions créatives de pizza et des frites avec différents types de garnitures et de fromages.
Tout cela pour permettre aux consommateurs d’accéder à des envies nutritionnelles extraordinaires. De plus, beaucoup de ces plats ont été créés à la suite de la consommation de marijuana et d'un soudain élan d'inspiration, qui a ensuite gagné un groupe de partisans beaucoup plus large.
Les envies de marijuana sont un effet du THC
Voyons à quoi cela ressemble d'un point de vue biologique et physiologique. Le tétrahydrocannabinol (THC) est l'ingrédient psychoactif de la marijuana. Son impact est basé sur l'impact sur nos récepteurs cannabinoïdes dans le cerveau - les récepteurs CB1 . Ils font partie du système endocannabinoïde, qui joue un rôle très important dans la régulation de l'appétit, bien qu'il ait également plusieurs autres tâches importantes, par exemple l'amélioration de la concentration ou de l'humeur.
De plus, le THC augmente le niveau de ghréline , l'une des hormones responsables de la sensation de faim, et du neuropeptide Y, qui stimule l'appétit, par exemple pour les glucides. L'effet du THC sur l'hippocampe et le noyau accumbens est également important , car ce sont les zones impliquées dans le sentiment de récompense, de plaisir et de satisfaction liés à la nourriture.
Ce ne sont pas les seuls facteurs qui augmentent l’appétit après la marijuana. Le THC affecte les sens – le goût et l’odorat, ce qui rend les repas considérablement plus attrayants. Le facteur de réduction du stress est également important, en particulier chez les personnes qui, par conséquent, ont un appétit réduit - la marijuana réduit le niveau de stress, donc elle réduit le facteur limitant l'appétit .
Qu'est-ce qu'il faut savoir sur la gastrophose en médecine ?
Certains chercheurs pensent que l'appétit pour la marijuana est l'un des facteurs évolutifs censés agir pendant les périodes de réduction de la variété des repas - pour augmenter l'appétit pour des plats apparemment moins attrayants, mais ceux qui permettent la survie.
Aujourd’hui, l’augmentation de l’appétit après la marijuana est un effet recherché dans de nombreuses thérapies médicales à base de marijuana pour les patients dont les maladies entraînent une diminution de l’appétit (cancer, VIH/SIDA). Il s’agit d’aider à maintenir le poids et de nourrir le corps épuisé. Actuellement, des recherches sur la consommation de marijuana et ses effets gastrotrophiques sont également menées dans le cadre du traitement des troubles de l'alimentation .
Sources :
Cannabinoïdes et appétit : envie de manger et plaisir alimentaire, International Review of Psychiatry, avril 2009 ; 21(2) : 163-71.
Cannabinoïdes endogènes et appétit, Nutrition Research Reviews, juin 2001;14(1):65-86.
Les gastro-entérologues doivent-ils prescrire du cannabis ? Les hauts, les bas et les inconnues, World Journal of Clinical Cases, 26 juin 2023;11(18):4210-4230.
