Cosa sono i funghi funzionali e vitali?
Le gelatine di funghi contengono estratti del cosiddetto funghi vitali – shiitake, reishi ed erinacea. I funghi vitali contengono oltre a preziose sostanze nutritive sostanze bioattive che supportano il funzionamento del corpo e spesso hanno proprietà terapeutiche. È stato scientificamente provato che i principi attivi isolati dai funghi citati:
- Supportano le funzioni cognitive e la funzione cerebrale
- Aggiungono energia e vitalità
- Stimolano l'immunità
- Hanno proprietà antinfiammatorie
- Supportano il funzionamento del sistema nervoso
- Aumentano la resistenza allo stress
- Mostrano potenziale antitumorale
- Inibiscono i processi di invecchiamento
Oltre a quelle sopra menzionate, ogni fungo ha ulteriori proprietà medicinali individuali.
I funghi accompagnano l’uomo fin dalla notte dei tempi come alimento, ma anche come medicinale o sostanza psicoattiva. Grazie al potere dei funghi, i Vichinghi cambiarono il loro stato di coscienza, diventando berserker invincibili in battaglia.
Gli sciamani sfruttavano le proprietà dei funghi durante le cerimonie religiose ma anche per curare le malattie della comunità locale. Anche la medicina moderna fa ampio ricorso ai funghi: gli antibiotici sono un vasto gruppo di farmaci in gran parte isolati da funghi e muffe.
Funghi come shiitake, reishi, yamabushiitake, noti anche come erinacea, cordyceps e chaga, vengono utilizzati con successo nella medicina dell'Estremo Oriente da migliaia di anni. Questi funghi non solo forniscono preziose sostanze nutritive, ma hanno anche proprietà che rafforzano la salute del corpo, ritardano l'invecchiamento e spesso supportano efficacemente il trattamento di molte malattie.
I funghi funzionali contengono oltre a vitamine e minerali anche sostanze bioattive che influenzano le funzioni fisiche, cognitive e mentali.
Questi includono polisaccaridi noti per le loro proprietà di rafforzamento immunitario, polifenoli fenolici, flavonoidi e antociani con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, triterpeni con proprietà antitumorali e antinfiammatorie e steroli, ad esempio l'ergosterolo, che ha un effetto benefico sul cuore e l'intero sistema circolatorio.
La criniera del leone
Lion's Mane, noto anche come Lion's Mane o Yamabushitake, è un fungo con molti benefici per la salute. Che sono stati scientificamente provati.
Questo fungo contiene erinaceine ed hericenoni - sostanze che, stimolando la produzione del fattore di crescita nervoso NGF, contribuiscono alla rigenerazione dei neuroni e al miglioramento della memoria di lavoro, delle funzioni cognitive, dell'apprendimento e della memoria duratura.
Grazie alla sua influenza sui livelli di serotonina e dopamina, ha un effetto positivo sull’umore e riduce l’ansia.
Aumentando la produzione di prostaglandine che proteggono lo stomaco e l'intestino, coadiuva il trattamento delle ulcere gastriche e duodenali nonché il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali.
Reishi
Il Reishi è uno dei funghi più apprezzati nella medicina tradizionale cinese, i suoi effetti sono utilizzati da oltre 4.000 anni. Contiene molti principi attivi, tra cui polisaccaridi, peptidi, triterpeni. Il Reishi ha un effetto rinforzante sul sistema immunitario, stimolando le cellule immunitarie a combattere virus e cellule tumorali mentre regola la risposta infiammatoria. Grazie a queste proprietà riduce la frequenza delle infezioni e allo stesso tempo attenua i sintomi legati alle allergie. Ha anche un potenziale antitumorale.
Il Reishi, e più specificamente i suoi polisaccaridi, contribuiscono al mantenimento del corretto funzionamento del sistema circolatorio: aiutano naturalmente a ridurre i livelli di colesterolo e a regolare la pressione sanguigna.
Shitake
Lo Shiitake è un altro fungo ampiamente utilizzato nella medicina dell'Estremo Oriente. Come il lisio e il reishi, contiene tutta una serie di nutrienti e sostanze bioattive. Grazie al contenuto di eritadenina, abbassa i livelli di colesterolo, riduce l'infiammazione, prevenendo l'aterosclerosi. Uno dei beta-glucani che si possono trovare nello shiitake, il lentinano, ha un effetto stimolante sull'immunità cellulare, che ha un effetto benefico sulla lotta contro virus e cellule tumorali.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, addensante - gelatina, correttore di acidità - acido citrico, aromi, coloranti (complessi di rame di clorofilline, curcumina), conservante - sorbato di potassio, olio di colza, estratto di Shiitake (Lentinus edodes) DER 10:1, standardizzato a min. 30% polisaccaridi - 80 mg, estratto di Reishi (Ganoderma lucidum) DER 10:1, standardizzato a min. 30% polisaccaridi - 80 mg, estratto di Hericium erinaceus (Hericium erinaceus) DER 10:1, standardizzato a min. 30% polisaccaridi – 80 mg.
Principi attivi in 1 gelatina: 80 mg di estratto di Shiitake, 80 mg di estratto di Reishi, 80 mg di estratto di Echinacea.
Modalità d'uso : Assumere da 1 a 2 gelatine per via orale, non superare la dose di 6 gelatine al giorno. Se ne sconsiglia l'uso durante la gravidanza e l'allattamento. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Il prodotto non può essere utilizzato come sostituto di una dieta variata.
Conservazione: ad una temperatura compresa tra 15 e 25 C, in un luogo asciutto e buio, fuori dalla portata dei bambini.
Letteratura:
Prospezione delle proprietà medicinali del fungo della criniera di leone, Journal of Food Biochemistry, Volume45, Numero8, agosto 2021;
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