Alimente

Cânepa este o sursă vegetală de acizi grași omega-3 concentrați. Cu toate acestea, acizii grași pe care îi conține cânepa sunt acizii alfa-linolenic (ALA), care sunt slab transformați în DHA și EPA în organism la o rată de numai aproximativ 2 până la 10%. În ciuda acestei rate de conversie ineficiente, cânepa este una dintre cele mai bogate surse de ALA și, prin urmare, este încă o sursă foarte bună de grăsimi sănătoase, mai ales pentru cei care nu consumă pește sau ouă.

jen-theodore-tys0qocdbba-unsplash

Cânepa conține un anumit acid gras omega-6 numit GLA, iar uleiul de cânepă conține un procent și mai mare de GLA.
Semințele de cânepă conțin și fitosteroli, care ajută la reducerea cantității de colesterol din organism prin eliminarea acumulării de grăsime din artere. Sursa de proteine ​​​​de cânepă Cânepa nu conține fitați, care se găsesc în multe surse de proteine ​​vegetariene și pot interfera cu absorbția mineralelor esențiale.