Еда

Конопля является растительным источником концентрированных жирных кислот омега-3. Однако жирные кислоты, содержащиеся в конопле, представляют собой альфа-линоленовые кислоты (АЛК), которые плохо преобразуются в организме в ДГК и ЭПК, со скоростью всего от 2 до 10 процентов. Несмотря на неэффективный коэффициент конверсии, конопля является одним из самых богатых источников АЛК и, следовательно, по-прежнему остается очень хорошим источником полезных жиров, особенно для тех, кто не употребляет рыбу или яйца.

Джен-Теодор-tys0qocdbba-unsplash

Конопля содержит особую жирную кислоту омега-6, называемую ГЛК, а конопляное масло содержит еще более высокий процент ГЛК. Семена конопли также содержат фитостерины, которые помогают снизить количество холестерина в организме, удаляя накопление жира в артериях. Источник конопляного белка
содержит все 10 незаменимых аминокислот, что делает его хорошим источником растительного белка. Конопля не содержит фитатов, которые содержатся во многих вегетарианских источниках белка и могут препятствовать усвоению необходимых минералов.