харчування
Конопля є рослинним джерелом концентрованих омега-3 жирних кислот. Однак жирні кислоти, що містяться в коноплі, є альфа-ліноленовими кислотами (ALA), які погано перетворюються в DHA та EPA в організмі лише приблизно від 2 до 10 відсотків. Незважаючи на цей неефективний коефіцієнт перетворення, коноплі є одним із найбагатших джерел АЛК і, отже, є дуже хорошим джерелом здорового жиру, особливо для тих, хто не споживає рибу чи яйця.
Конопля містить специфічну омега-6 жирну кислоту під назвою GLA, а конопляна олія містить ще більший відсоток GLA.
Насіння конопель також містить фітостероли, які допомагають зменшити кількість холестерину в організмі, усуваючи накопичення жиру в артеріях. Джерело білка коноплі Конопля не містить фітатів, які містяться в багатьох вегетаріанських джерелах білка і можуть перешкоджати засвоєнню необхідних мінералів.
