Essen

Hanf ist eine pflanzliche Quelle für konzentrierte Omega-3-Fettsäuren. Allerdings handelt es sich bei den im Hanf enthaltenen Fettsäuren um Alpha-Linolensäuren (ALA), die im Körper nur zu etwa 2 bis 10 Prozent in DHA und EPA umgewandelt werden. Trotz dieser ineffizienten Umwandlungsrate ist Hanf eine der reichhaltigsten ALA-Quellen und daher immer noch eine sehr gute Quelle für gesundes Fett, insbesondere für diejenigen, die weder Fisch noch Eier konsumieren.

jen-theodore-tys0qocdbba-unsplash

Hanf enthält eine spezielle Omega-6-Fettsäure namens GLA, und Hanföl enthält einen noch höheren Anteil an GLA.
Hanfsamen enthalten außerdem Phytosterole, die dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Körper zu senken, indem sie Fettansammlungen in den Arterien entfernen. Hanfproteinquelle und Hanf enthält keine Phytate, die in vielen vegetarischen Proteinquellen vorkommen und die Aufnahme essentieller Mineralien beeinträchtigen können.